行星炒鍋和炒醬鍋的區(qū)別

閱讀:137次 來源：霍氏機械

　　行星炒鍋采用不銹鋼304板材壓縮成型高密度球形鍋膽，配合彈性攪拌軸，以減速電機鏈接做偏心處理，保證每個地方都能貼合刮底，防止造成粘鍋糊鍋，給產(chǎn)品口感味道造成影響。

　　行星炒鍋適用于高粘稠，易糊鍋，爆香型的產(chǎn)品，比如：辣椒醬、火鍋底料等等，是中央廚房、醬料食品廠需要產(chǎn)品。

　　攪拌系統(tǒng)采用行星攪拌的方式360度旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)沒有攪拌盲點。使用前衛(wèi)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用五檔變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用年限長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

　　行星炒鍋特點：

　　本產(chǎn)品為可傾式攪拌鍋，解決了上攪拌的：出料難，不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于ling xian地位。

　　刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

　　自動出料系統(tǒng)，采用電動點動控制且鍋體可傾斜90度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。